Bakulbakulan.com – Buah Sali, yang juga dikenal sebagai buah Gowok atau Kaliasem di Bali, adalah salah satu jenis buah yang semakin langka di pasar-pasar tradisional Indonesia.
Meskipun pernah populer pada era 80-90an, buah ini sekarang jarang ditemui. Namun, di balik kelangkaannya, Buah Sali menyimpan sejumlah manfaat dan keunikan yang patut untuk dijelajahi.
Buah Sali memiliki nama ilmiah Syzygium polycephalum (Miq) dan termasuk dalam suku Myrtaceae (jambu-jambuan).
Rasanya unik, kombinasi asam manis yang khas, namun sayangnya, nilai jualnya di pasar dianggap rendah.
Hal ini menyebabkan para pedagang buah enggan untuk menjualnya, yang kemudian berkontribusi pada kelangkaannya.
Dari segi botani, Buah Sali memiliki keterkaitan dengan tanaman Jamblang (Syzygium cumini) dan Jambu Semarang (Syzygium samarangense).
Pohon Sali dapat tumbuh tinggi hingga 8-20 meter dengan diameter batang mencapai 50 sentimeter.
